商用廚房設（shè）備安裝需求及條件？

1、商用（yòng）廚房設備的安裝順序。其規範的裝置順序為：牆、地麵基層（céng）處置→裝置產品檢驗→裝置吊櫃→裝置底（dǐ）櫃→接通調試給、排水（shuǐ）→裝置配套電器→測試調（diào）整（zhěng）→清理。

2、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒後進行。

3、廚具的安（ān）裝要求專業人員（yuán）進行測量、設計、確保製作（zuò）的尺寸正確。廚具及吊櫃（廚具下有調整腳）水平。燃具和台麵接（jiē）縫處用矽（guī）膠作防（fáng）水處理，以防積水滲漏（lòu）。

4、安全第一，檢查廚具五金（jīn）件（鉸（jiǎo）鏈、拉手、道軌（guǐ））是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢（láo）固（gù）。

5、廚房油煙問題，抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油加藥泵煙機與灶台的距離不宜超過60厘米。先安（ān）裝櫥（chú）櫃後安（ān）裝抽油（yóu）煙機，最容易產生麻煩，所以最好和櫥櫃同時安裝。

6、廚房設備裝置的驗收（shōu）。無鬆動、前傾等明（míng）顯質量缺陷，廚房設備裝置同基層的連接必需符合國家有關規範要求。廚具與基層牆麵連接牢固（gù）。各種管線及檢測口預留位置正確，縫隙小於3毫米。廚具整體清潔，無汙染，台麵、門扇符合設計要求。配件應齊全（quán）並安裝牢固。